浜松市のアーユルヴェーダサロンです。Shakti(シャクティ)は「ココロとカラダの声を聴き、輝く自分と出逢うやすらぎの空間」です。美しく今を生きるあなたのアーユルヴェーダをお伝えしています。来春サロン再開に向けて準備中です。

じゃがいもとロマネスコのスパイス炒め、アーユルヴェーダごはん。

じゃがいもとロマネスコのスパイス炒め、アーユルヴェーダごはん。
photo by HARU


ロマネスコ

色も形も可愛くてキュンとする。

「なんかドキドキする〜!」と息子。

息子の感覚は大好きです^ ^



ブロッコリーやカリフラワーの仲間とあって

ビタミンCやカルシウム、鉄分や食物繊維など豊富。



そのロマネスコを使って今日は

鼻水が出ているカファ増え気味息子とスパイス欲する私のために


「じゃがいもとロマネスコのサブジ」


じゃがいもとロマネスコのスパイス炒め、アーユルヴェーダごはん。


娘を妊娠してからスパイス受けつけなかった私ですが、最近また欲し始めてるので、

スパイス料理取り入れてます!


ちょっと風邪気味の子供にいつもよりも生姜を効かせて、
ほんの少しブラックペッパーも。

夫にはチリもプラス。

離乳食の娘には、下湯でのときに取り分けてお吸い物風にして。


家族分の味の変化を

手軽に出来る方法がいっぱいあるとお母さんは楽で、食べる家族も嬉しい。

毎日毎食、出来るように心がけたいもの。


幸せいっぱいオージャスごはん。。



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OM SHANTI...


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